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樂魚體育(中國)官方網站沙棘果是一種特殊的食品,營養豐富,適量食用有益健康沙棘果中維生素C的含量比較高,適量食用可以補充人體所需的維生素C相對來說,沙棘果的維生素C含量比獼猴桃高一點
沙棘果是沙棘樹的果實,又名酸刺果,醋柳果它是一種富含維生素C的漿果,100g沙棘含維生素C 600 ~ 1200 mg,是同等重量下獼猴桃的3倍,柑橘的6倍,蘋果的20倍
吃沙棘果可以有抗衰老的作用首先,沙棘果中的活性成分是超氧化物歧化酶,可以幫助我們清除人體內的自由基同時,食用沙棘果有助于增強人體免疫系統的功能這樣就可以起到調節免疫活性細胞的作用這樣,它就是一種有效的免疫調節劑,有利于提高機體的抗病能力,延緩衰老沙棘果很適合這種人
沙棘果的抗癌效果也很好重要原因是沙棘果具有很強的抗癌作用除了免疫機制,沙棘果還能直接抑制癌細胞,也有利于阻斷致癌因素此外,沙棘果還能阻斷N—亞硝基的合成,因此沙棘果具有很強的抗癌作用
沙棘果對防治心血管疾病也很有意義,主要是因為沙棘果中含有大量的總黃酮事實上,這種物質是由七種黃酮類化合物組成的化合物,可以緩解心絞痛,促進心臟功能和心血管健康
3.加熱濃縮每50公斤果肉加入66升過濾糖液加糖可分兩步,即先將一半的糖煮沸,加入果肉,煮沸20分鐘左右,待果肉煮沸至透明狀態后,再加入剩余的一半糖,繼續煮20—30分鐘,至溫度105℃左右,出鍋
4.坎寧濃縮沙棘汁應立即罐裝裝罐時,醬體溫度必須保持在85℃以上趕緊把果醬放進玻璃罐,趁熱蓋上瓶蓋,然后擰緊注意不要讓醬汁污染瓶口
酒浸沙棘果是常見的食用方法之一一般可以準備新鮮沙棘果100克,白酒1公斤沙棘洗凈后,去水,用白酒浸泡沙棘果可浸泡十天,然后從白酒中取出飲用或食用白酒浸泡的沙棘果具有明目,消炎,止咳,平喘的功效
沙棘果也可以和糖一起煮通常100克鮮沙棘果加適量糖即可洗凈后,將沙棘果和糖放入鍋中,用清水煮沸煮沸約一小時后,取出沙棘果糖,用水冷卻沙棘糖漿能提高人體免疫力,抵抗輻射對人體的傷害